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LASAGNES BLANCHES

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UGS 6418 Catégorie

Description

Lasagnes blanches à garnir Priméal.

Les lasagnes Priméal se préparent sans précuisson: alterner une couche de lasagnes et une couche de farce assez liquide en terminant par une sauce béchamel et faire gratiner 20 à 30 min. à four chaud.

Idée recette: lasagnes végétariennes champignons, tomates et soja 1 plat pour 4 personnes.

250 g de lasagnes blanches Priméal -3 oignons -1 gousse d’ail -200 g de champignons de Paris frais -80 g de protéines de soja fines Priméal -1 cube de bouillon végétal -750 g de passata Priméal (sauce tomate nature) -1/2 litre de lait (ou boisson végétale) -3 cuillères à soupe bombées de farine Priméal -50 g de comté (facultatif) -Herbes de Provence -Huile d’olive.

Éplucher et hacher grossièrement les oignons.

Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, des herbes de Provence.

1 cube de bouillon végétal et les protéines de soja réhydratées (1 vol d’eau bouillante pour 1 vol de protéines).

Couvrir et laisser mijoter 1/4 d’heure.

Par ailleurs, faire revenir les champignons détaillés en petits morceaux dans de l’huile d’olive avec la gousse d’ail hachée finement.

Préparer la sauce « façon béchamel » en faisant épaissir à feu doux le mélange à froid farine + lait.

En fin de cuisson ajouter 3 cuillères à soupe d’huile d’olive + sel + poivre.

Préparer alors les lasagnes en alternant une couche de lasagnes.

1 couche d’oignon + protéines de soja.

1 couche de lasagnes.

1 couche de champignons recouverte de passata, 1 couche de lasagnes…

Terminer par une couche de lasagnes et napper de sauce béchamel puis de comté râpé.

Enfourner 30 à 40 minutes à 180 ° C.

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg

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