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SAUMON SAUVAGE SOCKEYE

9,99

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UGS 443 Catégories ,

Description

Sockeye d’Alaska Fumé au bois de chêne et de hêtre

Qualité de Fabrication Artisanale La Vie Claire a sélectionné pour vous un saumon fumé pêché en océan Pacifique.

Il est préparé de manière traditionnelle, sans colorant ni conservateur.

• Le saumon sauvage Sockeye La Vie Claire est le symbole d’un partenariat fort avec une entreprise située dans les Dombes, spécialisée dans le fumage artisanal des poissons d’eau douce et de mer.

• La Vie Claire a sélectionné la variété de saumon Oncorhynchus Nerka, un poisson venu d’Alaska.

Sa couleur rouge est due à une alimentation essentiellement composée de crevettes et de crabes.

• Il est préparé de manière traditionnelle puis salé à la main, au sel marin.

• Le saumon est ensuite fumé à froid, au bois de chêne et de hêtre, ce qui lui permet de développer tous ses arômes.

• Puis, il est tranché au couteau, grâce à un véritable savoir-faire.

• Une fois emballées, les tranches de saumon fumé La Vie Claire sont livrées à l’ensemble des magasins La Vie Claire.

Informations complémentaires

Poids 0.150 kg

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