Ingrédients:
- 1 botte de radis roses
- 1 cuillère à soupe de crème de soja (ou de riz ou de crème fraîche)
- Sel fin de guérande, poivre
Préparation:
- Lavez et épluchez les radis. Coupez la queue.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mixez pas trop finement si vous voulez y tremper des légumes ou servir avec des toasts. Mixez plus finement si vous voulez en faire une sauce pour vos salades.
- Ajustez l’assaisonnement.
Recette originale extraite du site Cuisineaz.
